Signature - Tartine végé à la noix de cajou

Entrée: Salade du moment selon les arrivages des maraîchers du Grand Marché de Québec

Repas: Tartine d'aubergines grillées et champignons, purée de noix de cajou et pickle de moutarde

Dessert: Bouchée sucrée selon les arrivages des maraîchers du Grand Marché de Québec